第二百零四章帮手(1 / 1)

那金林竹香肉,和金龙富甲汤,都曾是仙来酒楼的招牌菜,有钱难求!

她若是支了摊子,可不能在这俩菜上做文章!便要想个别的法子……既能将这几味食材处理了,又要口味极好,还要将成本压低……

不过,这不是什么难事儿!她自信以自己的手艺,琢磨出个新菜色,不求多新奇,只要口味好,没啥问题!

她现下便将那一背篓的竹笋给背回家去,准备今个晌午自己试验一回新菜!

那泥坑里的黄鳝攒了几日,数量已然不少,漫秋儿抓了几条上来,拾掇干净了,便搁置在一旁了。

就在漫秋儿在炤房里忙的锅碗瓢盆奏响一气的时候,门外忽然有人喊她:“漫秋儿姐,漫秋儿姐?”

漫秋儿忙拿着铲勺出去,“欸,月牙,这儿呢!”

月牙在门外提着篮子,见她忙走进炤房去,“漫秋儿姐,你没吃晨饭吗?”

“没,我这是试验新菜呢!”漫秋儿擦了把汗道,“这炤房烟气大,你先去里屋坐会儿,我把菜加水炖上就过去找你!”

“欸,成!”月牙转身出去了。

漫秋儿给锅里加上水后,进了东厢房,“方才我还想着去谢大娘那屋转一圈看看你哩。”

月牙道:“姨说你两三日没来,叫我给你送点红薯干来和玉米粒来,”月牙一掀怀里篮子上的蓝布,露出里面的红薯干和玉米粒来。

漫秋儿笑道:“我改天去谢谢大娘!对了,今个我爹和从远晌午应当回不来了,你在这儿多坐一会儿吧?”

家里空荡荡的,实在没意思。

月牙道:“柱子叔和从远哥干啥去了?”

漫秋儿道:“上山打猎!恐怕要黑间才能回来。”

月牙讶道:“这么早就去了那莫不如漫秋儿姐你和我一块家去,我今晌午多炒个菜,咱们一块吃咧!”

漫秋儿想了想,道:“那也成!那边不用炒啦!我锅里不是炖着肉呢么?一会儿咱们盛在瓦罐里,正好也让大爷大娘尝尝!”

月牙欣然道:“好!”

在谢婆子家用了午饭,老赵头打了个饱嗝,赞道:“漫秋儿丫头的手艺就是好,这简单的几个食材,做出来的菜色就是好吃,月牙,你可多跟你漫秋儿姐学学,有了这样的手艺,日后嫁人不怕男人往外跑!”

月牙不解,问:“为啥呀姨夫?做菜好吃男人就不怕了?”

老赵头笑道:“你没听过一句话?想要拴住男人的心,先要拴住男人的胃哩!”

谢婆子斜楞老赵头一眼,“搁那瞎白话什么?你不是老吵吵我做菜不好吃,咋没见你往外跑哩?”

老赵头讪讪笑道:“总拿咱俩的事儿说啥?我这不是教孩子们么?做菜好吃点没啥错嘛,我不往外跑,那不是怕你生气不是?”

谢婆子不理会老赵头,对月牙道:“月牙,跟你漫秋儿姐学学做菜倒是没错,手艺好,自己吃着也舒坦不是?”

漫秋儿道:“大娘大爷,你们言重啦!倒是谈不上教月牙,切磋切磋倒是没错。对了,月牙,我还有件事儿想与你说。”

月牙忙道:“漫秋儿姐,你说你说。”

“这些日子我暂且不去酒楼了不是?我便寻思着,自己弄点啥小本上生意做做,正好手头有些闲散银子,我寻思着,莫不如就自己弄个摊子来,烧些菜卖。”

月牙竖起耳朵,认真的听着,谢婆子和老赵头也屏住呼吸,听漫秋儿继续说。

“今个晌午这两道菜,就是我准备去烧来卖出去的,大爷大娘,月牙,你们吃着咋样,好吃不?有啥要改的地方没?”

见漫秋儿这样问,老赵头摸索着筷子头又尝了下筷子头的味,细细品着,道:“汤鲜味美,肉香肥嫩,解馋又可口!”

谢婆子也认真的道:“好吃,漫秋儿丫头,我们就觉得好吃,这舌头都要被吃下去了,没啥可挑剔的呀!”

月牙盯着方才的饭碗,想了一会儿,道:“漫秋儿姐,我倒是觉得,这菜可以在稍微重口一些!”

“这菜从味道到外观,都没啥可说的,十全十美哩!但我想,若是烧菜卖的话么……可以多放些盐巴!”

“现下正是夏季,天气燥热,这温热的菜,就算支了炉子在摊子上,恐怕也放不到下黑就酸了!多放些盐巴,没那么容易坏味!何况,若是将摊子支到东宁镇的那些小吃摊里去卖,比不得那酒楼口味挑剔的人!口味稍稍重一些,才正适合干苦力的人哩,下饭!”

漫秋儿听得眼前一亮,喜道:“月牙你说的没没错!多放些盐巴,既能延长菜色置放的时间,又能让顾客喜欢下饭,就是这个理了!”

谢婆子笑道:“还得是年轻人脑瓜转的快,咱们老头老太太,哪里想得到这一层!”

“哈哈,就是,漫秋儿丫头,你想支个摊子,人手够不?”老赵头问。

“大爷,我现下来跟你们说,可不就是想过来求助嘛,”漫秋儿笑眯眯的道,“我想的就是来跟大爷大娘借人!大爷大娘,我刚有这年头,这几日若是想弄啥,恐怕要将月牙借去和我一同商议操持这些事儿……”

谢婆子登时便听懂漫秋儿的意思,爽朗道:“还说什么借!这不就是个学习的好机会,月牙,明儿你漫秋儿姐去弄啥,你就在旁帮着搭把手!若是支起了摊子,你也跟着去忙活!”

月牙道:“成!”又有些担心的问:“姨,那你和姨夫在家行么?做饭烧火……”

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